Les sorties avec un but de cuisine et de gastronomie

1/2 journée

min 6 personnes/max 12 (5 adultes min.)

C'est depuis le village des Avants que nous débuterons notre balade, le trajet se fera en fonction de la floraison du moment, afin de découvrir les plantes comestibles de notre région.

Nous verrons quelques plantes comestibles, mais aussi des plantes toxiques à éviter et comment respecter ces milieux botaniques et forestiers. Des plantes seront dégustées lors de cette randonnée facile, ce qui fera office de petit apéritif.

Plan: Les Avants sur Montreux - sur le territoire du PNR-GP

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Inscriptions et renseignements: contact

3 jours

min 5 personnes/max 11

Entourés de narcisses en fleurs, vous cheminerez d'une plante à l'autre en compagnie d'un dessinateur accompagnateur en montagne le samedi et le dimanche et d'un cuisinier accompagnateur en montagne le dimanche et le lundi. Vous apprendrez ainsi à reconnaître les plantes sauvages comestibles à l'aide du dessin, puis à les apprêter en de succulents plats. Ce stage de cuisine et dessins de plantes sauvages est fait pour les amoureux de la nature.

Plan: Les Pléiades

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1/2 jour (matin)

min 4 personnes/max 12

Le mois d'avril, le printemps pointe son nez, l'occasion d'une balade pour les lèves-tôt ! Avec petit déjeuner au lever de soleil, avec la vue imprenable sur le Léman. La balade nous mènera sur les flancs du Cubly, ce petit « sommet » dominant le lac en dessus de Clarens et au belvédère de Salauscex, avec ses ruines et légendes. Le chant des oiseaux et les premières plantes saisonnières nous accompagnerons au long de cette excursion, peut-être avec encore quelques taches de neige...

Plan: Le Cubly, Les Avants sur Montreux - sur le territoire du PNR-GP

Inscriptions et renseignements: contact